アーティチョーク パープル[タネ]

アーティチョーク　パープル[タネ]

紫色の花蕾になるアーティチョーク。巨大なつぼみがつくので、茹でてサラダにすると大変おいしく食べられます。味はゆでたけのこのようで、バターソースなどであえてもおいしいです。葉に含まれるシナリンという成分が、血中コレステロールを下げる効果があると注目されています。大きくなった葉はハーブティーとして利用します。タイプ：耐寒性多年草まきどき：3～6月、9～10月発芽適温：20～30度収穫期：翌年の6～9月種数：2ml草丈：90cm用途：サラダ、ボイル、炒め物日照：日当たりを好む種まき：土中の温度が上がった頃、屋外に直まきします。条間30cm間隔で点まきし、3mm～1cm土をかけます。発芽には通常1～3週間かかります。育て方：苗のなかで生長のよいものを残し、30cm間隔に間引きします。間引きしたものは、そのままポットや別の場所に移植することも可能です。収穫方法：1年目はまだ株が充実していないので花も小さめです。1年目の花は早めに切り取り切り花や鉢花として利用し、2年目以降に大きな花が咲くようになったら食用に利用します。冬期に寒さが強くなる地域では、根元をわらでマルチングしたりバークなどで寒さにあたらないようにし
アーティチョーク　パープル[タネ]

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