鉢植え果樹 山椒（サンショウ）：ブドウ山椒8号ポット

鉢植え果樹　山椒（サンショウ）：ブドウ山椒8号ポット

山椒は庭木としてぜひ1本はほしい日本の落葉低木。新芽は木の芽和えや田楽に利用します。春の花は佃煮、若い果実も佃煮や塩漬けにされます。また、雌木から採れる実を干したものは香辛料や健胃剤になります。ブドウ山椒は実がブドウの房のようになるのでその名前があり、山椒の最高級品種とされ、実どり用として栽培されます。一粒一粒が大きく、京都や和歌山の特産品として、醤油などで煮込んで「有馬煮」として販売されます。雌木ですので、1本で実がつきますが、違う品種といっしょに植え込むとたくさん実をつけます。タイプ：ミカン科の耐寒性落葉低木栽培適地：日向～日陰栽培方法：もともと日本中の低い山に生える低木ですので、栽培は容易です。日当たりのよい場所または日陰に、元肥として堆肥や腐葉土を施して植えます。丈夫で、一度根付いてしまえば放任栽培できます。春の芽出し前と夏に化成肥料を株元に施してください。アゲハの幼虫がつきやすいので、見つけ次第捕殺してください。収穫：4月～5月頃、若芽を随時収穫します。実は9～10月頃に採りますが、青くて柔らかいうちに収穫するのがポイントです。お届けする苗は8号（直径24cm）ポット

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